Per molti anni mi sono occupata dell’ambito oncologico ed è proprio l’osservazione dei benefici che può trarre, da una alimentazione personalizzata, la persona in cura chemioterapica o radioterapica che continuo a dedicare parte della mia attività professionale a questo settore.
In questi tempi in cui si parla molto, e spesso con informazioni scientificamente inesatte, del potere cancerogeno di alcuni tipi di carni, di cotture, di additivi, dell’olio di palma e di altro ancora … molte sono anche le persone, confuse o interessate, che si rivolgono a me per consigli volti alla prevenzione dei tumori attraverso una sana e corretta alimentazione.
